Peynir hastalığı, bilimsel adıyla Bruselloz olarak bilinir ve Brucella adlı bakterilerin neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. Diğer yaygın adları arasında Malta Humması ve Akdeniz Humması bulunur. Bu hastalık, genellikle keçi, koyun, sığır, manda ve domuz gibi hayvanların etleri, sütleri ve idrarları ile bu hayvanlardan elde edilen süt ürünleri aracılığıyla insanlara bulaşır. Özellikle enfekte hayvanların doğum süreçlerinde kullanılan çeşitli aletler ve doğrudan temas da bulaşma yolları arasındadır.

Peynir hastalığı, her mevsimde görülmekle birlikte yaz aylarında daha yaygın hale gelir. Yaz aylarında kırsal alanlara giderek doğal ürünler elde eden yaylacılar, taze peynirler, yağlar ve sütlerle temas ederler. Bu durum, hastalığın yayılma riskini artırır. Peynir hastalığı her yaş grubunda görülebilir ancak en yaygın olarak 15-35 yaş arasındaki bireylerde rastlanır.

Belirli meslek grupları, peynir hastalığına yakalanma riski açısından daha yüksek risk altındadır. Bu gruplar arasında mezbahada çalışanlar, veterinerler, hayvan yetiştiricileri, sağlık sektörü çalışanları ve et endüstrisi çalışanları bulunmaktadır. Hastalığın kuluçka dönemi genellikle 5-20 gün arasında değişir.

Bu hastalıkla ilgili çalışan kişileri bilinçlendirmek ve eğitim vererek riskleri azaltmak önemlidir. Peynir hastalığının insandan insana bulaşma olasılığı çok düşüktür. Genellikle anne sütü veya cinsel ilişki yoluyla bulaşma ihtimali vardır ancak bu durumlar nadirdir. Peynir hastalığı, romatizma ile karıştırılabilir çünkü belirtileri benzerdir. Bakteriyel bir hastalık olduğu için bulaşıcıdır ve tedavi için mutlaka bir hekime başvurulmalıdır. Hekim kontrolü altında uygun ilaç tedavisi uygulanmalıdır.